Hotel Shangri-La Jakarta mengadakan program promosi makanan Asia dari tujuh negara bertema Flavours of Asia pada 14-23 Oktober di Restoran SATOO.
Dari 12 theatrical open kitchen stations SATOO, terdapat empat dapur yang menyajikan masakan khas Asia yaitu Indonesian Station, Peking Duck and Asian Station, Indian Station dan Noodle Station.
Yuska Lutfi Tuanakotta, Communications Executive Hotel Shangri-La Jakarta, mengatakan dalam program ini terdapat empat masakan Asia yang sudah rutin disajikan di restoran tersebut yaitu masakan Indonesia, China, Jepang dan India.
“Restoran ini akan mengetengahkan masakan-masakan dari Thailand, Malaysia dan Singapura yang belum ada sehingga ada pilihan baru bagi para tamu,” kata Yuska pada acara press club gathering Flavours of Asia.
Guna mewujudkan ketiga masakan dari ketiga negara tersebut dipandu oleh juru masak tamu dari Thailand Yongyos Chimthep, Executive Chinese chef Benson Fok dan juru masak Shangri-La Jakarta Christopher. Masing-masing chef itu tadi mendemonstrasikan cara masak tiga jenis mie dari tiga negara yakni phad tai noodles (Thailand), laksa noodle (Singapura) dan kwei tieow Malaysia.
Selain festival masakan Asia, tersedia juga cooking class dari para koki Shangri-La Jakarta yang siap berbagi resep, rahasia dan kecintaan mereka pada dunia memasak masakan Asia. Kegiatan cooking class dari masing-masing negara itu berlangsung pada hari yang berbeda-beda.
Demo masakan Malaysia, misalnya, berlangsung pada 14 Oktober, lalu Indonesia (15 Oktober), masakan Tahiland (16 Oktober), China (17 Oktober), Singapura (21 Oktober), Jepang (22 Oktober), dan India (23 Oktober) yang berlangsung mulai pk.16.30 di Restoran SATOO.
Dengan merogoh kocek Rp240.000++, para tamu dapat belajar langsung dengan para koki dan menikmati makan malam prasmanan di restoran tersebut.
Tags: chinese, flavours of asia, hotel, restoran, shangri-la